Jaké jsou hlavní živiny v pečených fazolích?

Pečené fazole jsou výborným zdrojem několika důležitých živin. Zde jsou hlavní živiny nalezené v pečených fazolích na porci (obvykle asi 1 šálek nebo 240 gramů):

Protein: Pečené fazole jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin, nezbytných pro stavbu a udržování tělesných tkání. Jedna porce poskytuje přibližně 5-8 gramů bílkovin, které se mohou mírně lišit v závislosti na typu fazolí a použitém receptu.

Vláknina: Pečené fazole jsou potravinou s výjimečně vysokým obsahem vlákniny. Jedna porce dodá přibližně 10-15 gramů vlákniny, která může pomoci podpořit pravidelnost trávení, snížit hladinu cholesterolu a přispět k pocitu plnosti a spokojenosti.

Komplexní sacharidy: Pečené fazole se skládají hlavně z komplexních sacharidů, které se tráví pomalu, což umožňuje trvalé uvolňování energie a snižuje výkyvy hladiny cukru v krvi.

Vitaminy: Pečené fazole jsou bohaté na několik vitamínů, včetně:

- Vitamin C:Přispívá k imunitní funkci a syntéze kolagenu.

- Vitamin B9 (folát):Hraje klíčovou roli při syntéze DNA a je zvláště nezbytný během těhotenství.

- Vitamin K:Důležitý pro srážlivost krve a zdraví kostí.

- Vitamin B6:Podílí se na metabolismu bílkovin a zdraví mozku.

Minerály: Pečené fazole poskytují řadu základních minerálů, včetně:

- Železo:Nezbytné pro tvorbu červených krvinek a přenos kyslíku v těle.

- Hořčík:Podporuje mnoho procesů v těle, včetně svalové funkce, nervového přenosu a energetického metabolismu.

- Fosfor:Nezbytný pro silné kosti a zuby, stejně jako produkci energie a buněčné procesy.

- Zinek:Podílí se na různých tělesných funkcích, včetně imunitní reakce a procesů hojení.

Je důležité si uvědomit, že nutriční hodnota pečených fazolí se může lišit v závislosti na receptu a použitých přísadách. Například přidání určitých koření, omáček nebo masa změní celkový nutriční obsah.