Proč by byly sladké brambory stále poněkud tvrdé i po hodinovém vaření při 400 stupních?

- Jedna hodina nemusí stačit na úplné uvaření sladkých brambor, zvláště pokud byly obzvláště velké nebo husté.

2. Velikost a tvar:

- Tvar a velikost sladkých brambor může také ovlivnit dobu vaření. Delší, tenčí batáty se uvaří rychleji než kratší, tlustší, protože teplo bude trvat déle, než se dostane do středu silnější zeleniny.

3. Teplota trouby:

- Některé trouby nemusí být tak přesné, jak si myslíte, a mohou pracovat při nižší teplotě, než je uvedeno.

- Před pečením sladkých brambor se ujistěte, že je vaše trouba předehřátá na správnou teplotu.

4. Mikrovlnné předvaření:

- Ohřívání sladkých brambor v mikrovlnné troubě několik minut před opékáním může pomoci urychlit proces vaření a zajistit, aby byly rovnoměrně propečené.

5. Kvalita sladkých brambor:

- Faktorem může být i kvalita samotných sladkých brambor. Sladký brambor, který není čerstvý nebo byl nesprávně skladován, může trvat déle, než se uvaří, nebo nikdy správně nezměkne.