Jak dlouho můžete přežít jíst pouze brambory?

Na bramborové monodietě nemůžete dlouho přežít. Brambory poskytují některé základní živiny, jako jsou sacharidy, vitamín C a draslík, ale mají nedostatek jiných základních živin, jako jsou bílkoviny, některé aminokyseliny, esenciální tuky, vitamíny a minerály. Dlouhodobá konzumace stravy složené výhradně z brambor může mít za následek těžkou podvýživu, nutriční nedostatky a četné zdravotní problémy.