Jaký salát podávat k dušenému hovězímu?

Zde je několik možností salátu, které by se dobře hodily k dušenému hovězímu:

1. Rukolový salát s nastrouhaným parmazánem:

- Smíchejte čerstvou rukolu s lehkým dresinkem vinaigrette, strouhaným parmazánem a šťávou z citronu.

- Peprná rukola a pikantní citron doplňují bohaté hovězí dušené maso.

2. Salát se špenátem a jahodami:

- Smíchejte baby špenát, nakrájené jahody, rozdrobený kozí sýr a pražené mandle.

- Pokapejte sladkým a pikantním balzamikovým dresinkem vinaigrette.

- Sladkost jahod vyvažuje pikantní dušené maso.

3. Salát z kapusty a pečených sladkých brambor:

- Opečte kostky sladkých brambor s olivovým olejem, solí a pepřem.

- Smíchejte pečené batáty s nakrájeným kapustovým listem, sušenými brusinkami a rozdrobeným sýrem feta.

- Pokapejte pikantním medově hořčičným dresinkem.

- Pečené batáty dodají salátu hřejivou a zemitou chuť.

4. Salát z quinoy a černých fazolí:

- Uvařte quinou a smíchejte ji s černými fazolemi, nakrájenou červenou paprikou, kukuřicí a nasekaným koriandrem.

- Přidejte pikantní dresink vyrobený z olivového oleje, limetkové šťávy a chilli.

- Quinoa a černé fazole poskytují vydatný a chutný základ salátu.

5. Růžičková kapusta a jablečný salát:

- Opečte růžičkovou kapustu s olivovým olejem, solí a pepřem.

- Pečenou růžičkovou kapustu zkombinujte s nakrájenými jablky, vlašskými ořechy a rozdrobeným modrým sýrem.

- Pokapeme dresinkem z javorového dijonského vinaigrette.

- Sladkost jablek a pikantní modrý sýr doplňují hovězí guláš.