Kolik bramborového salátu nakrmit 90 lidí?

* 20 liber brambor (~40 středních brambor)

* 1 hrnek majonézy

* 1 šálek zakysané smetany

* 1/2 šálku nakrájeného celeru

* 1/2 šálku nakrájené cibule

* 1/2 šálku nakrájených natvrdo uvařených vajec

* 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

* 1 lžička soli

* 1/2 lžičky černého pepře

Pokyny

1. Brambory oškrábejte a nakrájejte na 1-palcové kostky.

2. Brambory dejte do velkého hrnce a zalijte je vodou. Přiveďte k varu na středním plameni, poté snižte teplotu na středně nízkou a vařte, dokud brambory nezměknou, asi 15 minut.

3. Brambory sceďte a nechte mírně vychladnout.

4. Ve velké míse smíchejte brambory, majonézu, zakysanou smetanu, celer, cibuli, vejce, petržel, sůl a pepř. Míchejte, dokud se nespojí.

5. Ihned podávejte nebo chlaďte na později.

Tipy

* Abyste měli jistotu, že jsou brambory uvařené rovnoměrně, použijte různé velikosti brambor a nakrájejte je na stejně velké kostky.

* Pokud nemáte čas brambory vařit, můžete místo nich použít brambory mražené. Jen se ujistěte, že je před použitím úplně rozmrazíte.

* Pokud podáváte bramborový salát na pikniku nebo potlucku, dbejte na to, aby byl chladný. Můžete buď umístit do lednice s ledem, nebo dát do lednice.

* Bramborový salát je skvělé jídlo, které si můžete připravit předem. V lednici lze skladovat až 3 dny.