Jak se dělá rajčatový protlak z omáčky?

- 4 šálky rajčatové omáčky

- 2 lžíce olivového oleje

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/4 lžičky česnekového prášku

- 1/4 lžičky cibulového prášku

- 1/4 lžičky sušeného oregana

- 1/4 lžičky sušené bazalky

Pokyny :

1.) Ve velkém hrnci nebo kastrolu rozehřejte olivový olej na středně mírném ohni.

2.) Přidejte rajčatovou omáčku, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano a bazalku.

3.) Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte asi 45 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne a zredukuje se asi na polovinu.

4.) Odstraňte z ohně a nechte několik minut vychladnout.

5.) Přendejte omáčku do kuchyňského robotu nebo mixéru a rozmixujte dohladka.

6.) Rajčatový protlak uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 2 týdnů.