Jaké prvky obsahuje ocet?

- Uhlík (C):Ocet obsahuje atomy uhlíku, které tvoří páteř molekuly kyseliny octové.

- Vodík (H):Ocet také obsahuje atomy vodíku, které jsou vázány na atomy uhlíku v molekule kyseliny octové.

- Kyslík (O):Ocet obsahuje atomy kyslíku, které jsou vázány na atomy uhlíku a vodíku v molekule kyseliny octové.

- Voda (H2O):Ocet se většinou skládá z vody, která tvoří asi 95 % jeho objemu.

- Kyselina octová (CH3COOH):Kyselina octová je hlavní složkou octa a dodává mu kyselou chuť a charakteristickou vůni. Je to slabá organická kyselina, která vzniká, když etanol prochází fermentací v přítomnosti kyslíku.