- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy, polévky a saláty >> Omáčky
Co se stane, když dáte fluorit do octa?
Fluorit (CaF2) je relativně nereaktivní minerál a ocet (zředěný roztok kyseliny octové, CH3COOH) je slabá kyselina. V důsledku toho nedochází k žádné významné chemické reakci mezi fluoritem a octem.
Pokud je však fluorit jemně rozemletý a přidán do octa, může směs vyvolat určité šumění v důsledku uvolňování plynného oxidu uhličitého. Je to proto, že kyselina octová může reagovat s uhličitanem vápenatým (CaCO3), což je běžná nečistota ve fluoritu, za vzniku octanu vápenatého (Ca(CH3COO)2) a plynného oxidu uhličitého (CO2).
Zde je chemická rovnice pro tuto reakci:
CaCO3 (s) + 2CH3COOH (aq) → Ca(CH3COO)2 (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Šumivost bude patrnější, pokud vzorek fluoritu obsahuje významné množství uhličitanu vápenatého. Fluorit sám nereaguje s octem za vzniku plynu nebo sraženiny.
Omáčky
- Jak zabráníte tomu, aby se omáčka na špagety přilepila na dno pánve?
- Jak se dělá roue a dá se jím zahustit rajčatová omáčka?
- Jak z omáček dostanete příliš mnoho červené papriky?
- Jsou gumoví medvídci vyrobeni z ropy?
- Jak malé jsou otvory na povrchu Mentos, které reagují s koksem?
- Je reakce mezi kukuřičným škrobem a octem chemická reakce?
- Jak na zahuštění Fresh Salsa (4 kroky)
- Jak můžete vytvořit metaforu pro hůlky?
- Jaká sójová omáčka neobsahuje alkohol?
- Jaké jsou namáčecí omáčky v bojangles?
Omáčky
- Předkrmy
- Sýry
- Recepty na chili
- Koření
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilí a brambory
- Recepty na želatinu
- Recepty na saláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvení
- Recepty na polévky
- Pomazánky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


