Nakládací bylo asi po staletí jako způsob uchovávání potravin, které bude hýčkat bez lidského zásahu. Zelenina a některé druhy masa mohou být nakládané prostřednictvím procesu ponoření v kyselém kapalině, jako je ocet nebo solanku slané vodě na bázi. Tento proces zahrnuje ponoření okurky do mořicího roztoku a umožňuje přirozený výskyt lakto-kvašení transformovat je do nakládané zeleniny. Mléčného kyselé formy v rámci nálevu, moření zelená zelenina. Přesné složky používané v procesu moření určit řadu na marinované v
Jaké jsou košer Pickles

Kosher okurky přicházejí ve dvou variantách:.? Plných sours a půl sours. Plné Sours jsou okurky, které byly ponechány v moření sudu na pět až šest týdnů nebo na plný úvazek fermentace. Obracejí bohatou olivově zelená-li připraven k nepříjemný a zásilku do obchodů. Na rozdíl od toho polovina Sours jsou odstraněny dříve, než se zcela fermentované. Oni jsou jasně zelené a velmi svěží, s jemnou a svěží chuť. Největší rozdíl mezi dnes košer okurky a dalších okurky je přítomnost česneku v procesu moření.
Měli byste Vyberte si polskou lák?

polské okurky jsou podobné košer dills. Ve skutečnosti, židovské, marinované tvůrci, kteří se své okurky v košer způsobem v pozdní-1900s Manhattan, byly často z Polska. Polští okurky jsou vyrobeny s košer soli, vody, koprem a okurky. Polští nakládaná zelenina často obsahují více čerstvým koprem v moření, než košer dills. Také mají tendenci být barva nakládaných zelené olivy. V moderní době, polské okurky mají často koření jako je černý pepř, paprika nebo hořčičných semen přidány do receptu.
Vedení Košer s Pickles

Dnes termín košer , při aplikaci na okurky, typicky označuje kopru nálevu vyrobený s česnekem. Termín pochází z židovské praxe výroby košer jídlo. Chcete-li být košer, musí být zpracovány v nakládané okurky přísným pravidlům, která dodržuje košer dietní práva. Některé košer kopru okurky jsou také kosher v dietní smyslu. Tyto okurky budou rozrušil s Kosher Certification symbol ortodoxní unie na etiketě. Pokud symbol chybí, neexistuje žádná záruka, že vaše košer okurky jsou vyráběny ve schváleném košer způsobem.