Olivový olej má bohatou, ovocnou chuť, která se bude dát své kamna-top popcorn a gurmána flair. Možná jste slyšeli, že olivový olej má nízkou kouře bod a neměly by být použity pro smažení, ale podle olivový olej Times, vysoce kvalitní extra panenský olivový olej má kouře bod asi 410 stupňů Celsia. Most sporák smažení, včetně vaření popcorn, používá teploty asi 250-350 stupňů Fahrenheita, takže bez obav používat olivový olej na popcorn, pokud nyní chuť. Popcorn vyskočila v olivovém oleji chutná skvěle sypané strouhaným parmazánem a drcený rozmarýn, estragon nebo jiné byliny.
Kukuřičný olej

Kukuřičný olej je ideální pro smažení, protože na rozdíl od většiny olejů, chuť zlepšuje, jak jste to teplo. Nicméně, podle University of Kansas Medical Center, kukuřičný olej obsahuje velké množství polynenasycených mastných kyselin, a při zahřátí tyto mastné kyseliny oxidují a stávají se nezdravé. Popcorn vyskočila v kukuřičném oleji by neměl být každý den svačinu, ale pokud máte chuť, že feťák, fast-food varianta by to mohlo narazila na místě.
Ostatní Oleje

Kina často používají kokosový olej pop jejich popcorn, a můžete roztavit kokosový olej doma, aby vaše popcornu stejnou bohaté, dekadentní chuť. Peanut olej má vysoký kouřový bod, což je skvělé pro smažení, a dodá Vašemu Popcorn lehce ořechovou příchuť. Řepkový olej je velmi mírný a neutrální chuti, a je to opravdu nechá chuť popcorn a polevy lesk. Nepoužívejte máslo na vaření popcorn - to hoří až příliš snadno. Místo toho, tát máslo v samostatném pánvi a pokapeme ji na popcorn poté, co byla vyskočila.
Jak si vyrobit Popcorn

Popcorn lze provést v kterékoli velké, široké -bottomed hrnec s víkem, jako je například populace hrnec, nebo ve speciálně navrženém popcorn pánvi s vestavěným míchadlem. Přes střední až středně vysoké teplo, teplou jen tolik oleje, aby plně kabát dno pánve, asi 1-3 polévkové lžíce. Hodit v několika jádrech testeru; když pop, olej je horký dost pro vás přidat zbytek popcornu. Unce zrn popcornu bude asi 1 litr vyskočila popcorn. Položte víko na hrnec, a jemně protřepejte (nebo zamíchejte, pokud používáte popcorn pánev), dokud praskání začne zpomalovat na jedna-dvasekunda mezi POP. Odstranit z tepla a top s vašimi oblíbenými zálivky.