Jak opravit Orange Marmalade To se ukázalo příliš vodnatá

domácí marmeládou někdy není správně nastaven, a ukazuje se, rýma, pokud nebyl dostatek pektinu přidán během původního zpracování. Pomeranče a další low-pektin ovoce mohou vyžadovat další práškový pektin, které mají být přidána během procesu, ale vy jste pravděpodobně objevit, dokud marmeláda byl v konzervách. Jestliže jeden jar nenastavili, že je pravděpodobné, že celá dávka nebyla správně nastavena. Otočte sklenice dnem vzhůru, aby zjistili, zda je obsah cákat dovnitř. Nevyhazujte ven výtok marmeládu, protože to může být přepracován v malých dávkách 6-8 šálků najednou.
Co budete potřebovat
Cukr
citronovou šťávou
No-cukr práškový pektin
Velké konvice
sterilované sklenice
Canning víčka
Canning prsteny
Teplá voda canner
Timer
Pokyny

1. < p> Zjistit počet šálků marmelády, které je třeba předělat. Čtyři 8-unce sklenice rovnat 1 litr, což je jednoduchý množství pracovat.
   

2. Přidat 1/4 hrnku cukru, 1/4 hrnku vody, 2 lžíce citrónové šťávy a 4 lžičky poháněl pektin pro každý 1 litr marmelády se znovu zpracovány do značné rychlovarnou konvicí a dobře promíchejte.
   

3. Směs se přivede do varu na sporáku za stálého míchání neustále, aby se zabránilo to ze spalování. Otevřete sklenice a nalijte marmeládu do kotlíku a přinést obsah do varu za stálého míchání. Vařte po dobu jedné minuty.
   

4. Sejměte konvici z ohně a sbírat pěnu z vrcholu marmelády. Naplňte sterilizované sklenice s přepracovat, marmelády, aby 1/4 palce shora. Umístěte nové víko, který byl sterilizován ve vroucí vodě v horní části nádoby a utáhnout s konzervárenského kroužkem. Nepoužívejte opakovaně staré víčka, jak budou netěsní.
   

5. Proces marmeláda v horké vodní lázni po dobu 5 minut, když se v nadmořské výšce 0 až 1000 stop. Postup po dobu 10 minut mezi 1001 a 6000 ft nadmořské výšky a po dobu 15 minut nad 6001 ft.