Jaké recepty používají kokosovou rýži?

1. Kokosové kuřecí kari

- Složení:kuřecí prsa nebo stehna bez kůže, cibule, paprika, česnek, zázvor, kari, kurkuma, kmín, chilli, sůl, pepř, kokosové mléko, koriandr, kokosová rýže

- Návod:Kuře opečte na velké pánvi dohněda. Přidejte cibuli, papriku, česnek a zázvor a vařte do změknutí. Vmíchejte kari, kurkumu, kmín a chilli a vařte 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar, kokosové mléko, sůl, pepř a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 15 minut nebo dokud není kuře propečené. Vmíchejte koriandr a podávejte s kokosovou rýží.

2. Smažíme krevety a mango

- Složení:krevety, mango, červená cibule, paprika, česnek, zázvor, sójová omáčka, rybí omáčka, limetková šťáva, kokosová rýže

- Pokyny:Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte krevety a vařte dorůžova a provařené. Sundejte z pánve a dejte stranou. Přidejte mango, červenou cibuli a papriku na pánev a vařte do změknutí. Vmíchejte česnek, zázvor, sójovou omáčku, rybí omáčku a limetkovou šťávu a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 5 minut nebo dokud omáčka nezhoustne. Přidejte krevety zpět do pánve a promíchejte, aby se spojily. Podávejte na kokosové rýži.

3. Ananasová smažená rýže

- Složení:vařená rýže, ananas, vejce, cibule, mrkev, hrášek, česnek, sójová omáčka, rybí omáčka, kokosová rýže

- Pokyny:Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte olej a vejce a vařte, dokud se nerozmíchají. Sundejte z pánve a dejte stranou. Přidejte cibuli, mrkev a hrášek na pánev a vařte do změknutí. Vmíchejte česnek, sójovou omáčku a rybí omáčku a vařte 1 minutu. Přidejte vařenou rýži, ananas a míchané vejce a míchejte, aby se spojily. Vařte 5 minut nebo dokud se nezahřeje. Podávejte na kokosové rýži.

4. Jamajská kokosová rýže a hrášek

- Složení:kokosová rýže, černé fazole, cibule, česnek, tymián, nové koření, sůl, pepř, kokosové mléko

- Návod:Kokosovou rýži uvařte podle návodu na obalu. Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí. Vmíchejte černé fazole, tymián, nové koření, sůl a pepř a vařte 5 minut nebo dokud se nezahřeje. Přidejte kokosové mléko, přiveďte k varu a snižte teplotu na minimum. Přikryjte a vařte 15 minut nebo dokud fazole nezměknou. Podávejte na kokosové rýži.

5. Filipínský rýžový pudink

- Složení:vařená rýže, kokosové mléko, cukr, sůl, skořice, máslo nebo margarín, kokosová rýže

- Návod:Ve velkém hrnci přiveďte k varu kokosové mléko, cukr, sůl a skořici. Snižte teplotu na minimum a vařte 5 minut nebo dokud se cukr nerozpustí. Vmíchejte uvařenou rýži a máslo a vařte 5 minut nebo dokud se nezahřeje. Podávejte na kokosové rýži.