Co je běžná jedlá houba?

- Jedna z celosvětově nejvíce pěstovaných a konzumovaných hub.

- Má jemnou zemitou chuť a pevnou texturu.

- Běžně se používá v různých kulinářských pokrmech, včetně polévek, salátů, pizzy a smažených hranolků.

2. Pleurotus ostreatus (hlíva ústřičná) :

- Oblíbená houba s jemnou chutí podobnou mořským plodům.

- Má masovou texturu a lze jej použít v široké škále pokrmů, včetně polévek, dušeného masa, těstovin a tempury.

3. Lentinula edodes (houba shiitake) :

- Vysoce ceněná houba v asijské kuchyni, známá svou bohatou chutí umami.

- Má masovou texturu a běžně se používá do smažených hranolků, polévek a nudlí.

4. Flammulina velutipes (houba Enoki) :

- Dlouhá, tenká houba s jemnou, lehce nasládlou chutí.

- Obvykle se používá v asijské kuchyni, jako jsou polévky, saláty a smažené hranolky.

5. Auricularia polytricha (hřib klasnatý) :

- Křupavá houba se žvýkací texturou a lehce kouřovou chutí.

- Běžně se používá v čínské a jiné asijské kuchyni, často v polévkách a smažených hranolkách.

6. Pholiota nameko (houba Nameko) :

- Malá, slizká houba s jemnou, zemitou chutí.

- Často se používá v japonské kuchyni, zejména v polévkách a horkých hrncích.

7. Agaricus subrufescens (hřib kaštanový) :

- Chutná houba s oříškovou vůní a lehce nasládlou chutí.

- Populární v evropské a severoamerické kuchyni, používá se v pokrmech, jako jsou rizota, dušená masa a těstoviny.