Co je chlupaté těsto?

Raggy těsto je typ těsta, který se vyrábí ze směsi různých mouk, jako je pšeničná mouka, žitná mouka a ječná mouka. Obvykle se používá k výrobě chleba, ale může být také použit pro jiné pečivo, jako je pizza a pečivo. Raggy těsto je charakteristické svou hrubou strukturou a lehce nahořklou chutí. Má také relativně nízký obsah lepku, díky čemuž je snáze stravitelné než jiné druhy těsta.