Jak děláte tapenádu z artyčoku a sýra asiago?

Složení:

- 1 (14 uncí) plechovka artyčokových srdíček, okapaných a nahrubo nasekaných

- 1/2 šálku strouhaného sýra Asiago

- 1/4 šálku nakrájených sušených rajčat

- 1/4 šálku nakrájených oliv Kalamata

- 1/4 šálku jemně nakrájené cibule

- 1 lžička mletého česneku

- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje

- 1 polévková lžíce červeného vinného octa

- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky

- Sůl a pepř podle chuti

Pokyny:

1. Ve střední misce smíchejte artyčoková srdce, sýr Asiago, sušená rajčata, olivy Kalamata, cibuli a česnek. Míchejte, dokud se dobře nespojí.

2. Přidejte olivový olej, červený vinný ocet, petržel, sůl a pepř. Míchejte, dokud se nevytvoří soudržná tapenáda.

3. Mísu přikryjte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu, aby se chutě propojily.

4. Před podáváním nechte tapenádu při pokojové teplotě asi 30 minut.

5. Podávejte s krekry, chlebem nebo použijte jako dip k zelenině.