Jaká zařízení jsou součástí sendvičové jednotky v metru?

Zařízení používané v sendvičové jednotce v restauraci Subway se liší v závislosti na designu a nastavení restaurace, ale obvykle zahrnuje všechny potřebné nástroje a stroje pro výrobu sendvičů, včetně:

- Stůl na přípravu sendvičů:Stůl z nerezové oceli, kde sendvičový umělec připravuje sendviče, vybavený prkénkem, noži, odměrkami a nástroji na porcování.

- Pec na chléb:Toustovač nebo topné těleso pro rychlý toast chleba.

- Stanice pro přípravu masa a zeleniny:Chlazené prostory s prkénkami, noži a nádobami pro uspořádání různého masa, sýrů a zeleninových polevy.

- Kráječ sýra:Stroj používaný k krájení sýra na jednotnou velikost.

- Kráječ masa:Stroj používaný ke krájení různých druhů masa.

- Oblast pro koření:Část jednotky s dávkovači pro běžné koření, jako je majonéza, hořčice, kečup a olej.

- Zásobníky a nádoby na ingredience:Používají se k ukládání a uspořádání různých ingrediencí na sendviče, polevy a omáček.

- Váhy:Pro přesné vážení porcí masa, sýra a dalších přísad.

- Toustovače:Pro rychlé opékání sendvičů.

- Mikrovlnné trouby:K ohřátí surovin, které vyžadují ohřev, jako je kuře a masové kuličky.

- Stanice pro balení sendvičů:Prostor se zařízením pro balení a balení sendvičů. To obvykle zahrnuje sendvičový obal, tepelný spoj a tiskárnu štítků.