Pečení vlastní Ponorka válce (6 schodů)

Vezměte si sendvič-making dovednosti na další úroveň s domácími podmořských rolích. Proveďte měkký a vzdušný sendvičové rohlíky, že soupeřit místní pekárny - doma s lehkostí - a nikdy nebudete kupovat ty, obchod-koupil znovu. Zatímco proces však vyžaduje spoustu času stoupá po celý den, aktivní část procesu vyžaduje trochu práce k vytvoření vynikající skříň pro vaše oblíbené sendvičových výplní.
Co budete potřebovat
mouky
Salt
Vodní
Instantní droždí
Suchý prášek mléko
Olivový olej
Bowl
plech
Vařečka
Kuchyně ručník
plastový obal
Spray láhev
Připravte těsto

1. Kombinovat mouku, sůl, droždí a odstředěné sušené mléko do velké mísy. Použijte 1 lžičku soli a droždí, a vrchovatou lžíci suchého sušeného mléka na každé 2 šálky mouky. Přidejte pár drizzles olivového oleje a pomalu promíchá v dostatečném množství vody pro těsto, aby se spojily. Míchejte, dokud žádné suchá místa zůstanou, pak otočte těsto přes na sebe 30 krát pomocí lžíce. Nechte těsto odpočinout 20 minut na které se vztahuje utěrkou.
   

2. Těsto znovu na sebe 30 vícekrát, pak pokrývají těsto a nechte ji v klidu po dobu 20 a více minut. Kompletní ještě jeden cyklus skládání a mizerný těsto na sebe a dávat to 20 minut odpočinout krytou
   

3. Umístěte misku na teplém místě, -. O 75 až 80 stupňů Fahrenheita - - a nechte ho kynout po dobu dvou hodin
   do trouby
   

   1. Vyjměte těsto z mísy a umístit jej na lehce pomoučený vál.. Pomocí nože, oddělte těsto na stejné kousky asi 3-4 palců v průměru.
      

   2. Přidejte trochu oleje nebo vodu na ruce, aby se zabránilo lepení. Použijte své ruce do tvaru každý kousek těsta do 7 až 8-palcový dlouhé protokolu. Jakmile každý log je kompletní, převést na lehce vymaštěný plech. Přikryjte těsto lehce vymaštěný kus plastové fólie a nastavte plech na teplém místě kynout další dvě hodiny.
      

   3. Předehřejte troubu na 475 F a sprej těsto teplá voda. Pečeme válců pro 18-22 minuta, nebo dokud nejsou lehce hnědé.