Jak dlouho vydrží kukuřičná mouka čerstvá v mrazáku?

Správně skladovaná mletá kukuřičná mouka si zachová nejlepší kvalitu asi 1-2 měsíce; mražená kukuřičná mouka zůstane v bezpečí na dobu neurčitou, ale po dlouhé době skladování začne ztrácet chuť. Uvedená doba mrazení je pouze pro nejlepší kvalitu – kukuřičná mouka, která byla neustále zmražena při 0° F, zůstane v bezpečí po neomezenou dobu.

Jak zjistit, zda je mletá kukuřičná mouka špatná?

Nejlepší způsob je přivonět a podívat se na mletou kukuřičnou mouku:

* Zlikvidujte veškerou mletou kukuřičnou mouku, která má nepříjemný zápach nebo chuť nebo pokud se objeví plíseň.