Jaká je nutriční hodnota ovsa?

* Kalorie:307

* Bílkoviny:11 gramů

* Vláknina:4 gramy

* Tuk:5 gramů

* Nasycený tuk:1 gram

* Sacharidy:55 gramů

* Cukr:4 gramy

Oves také obsahuje řadu vitamínů a minerálů, včetně:

* Vitamín A:10 % RDI

* Vitamin B1:39 % RDI

* Vitamin B5:10 % RDI

* Vitamin B6:20 % RDI

* Folát:11 % RDI

* Železo:18 % RDI

* Hořčík:27 % RDI

* Fosfor:41 % RDI

* Zinek:20 % RDI

Oves je dobrým zdrojem několika důležitých živin, včetně:

* Protein: Oves je dobrým rostlinným zdrojem bílkovin, poskytuje 11 gramů na šálek. Díky tomu jsou dobrou volbou pro vegetariány a vegany.

* Vláknina: Oves je dobrým zdrojem vlákniny, poskytuje 4 gramy na šálek. Vláknina pomáhá udržet pocit sytosti a spokojenosti po jídle a může pomoci snížit hladinu cholesterolu.

* Beta-glukan: Beta-glukan je druh rozpustné vlákniny, která se nachází v ovsu. Bylo prokázáno, že beta-glukan pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a zlepšuje kontrolu krevního cukru.

* Antioxidanty: Oves obsahuje různé antioxidanty, včetně avenanthramidů, u kterých bylo prokázáno, že mají protizánětlivé a srdeční ochranné účinky.

Oves je všestranné obilí, které si můžete vychutnat různými způsoby. Lze je uvařit na kaši, přidat do smoothies nebo zapéct do chleba, muffinů a sušenek.