Na kolik stupňů pečete mraženou šunku?

1. Předehřejte troubu na teplotu uvedenou v návodu na balení. Obvykle se to pohybuje mezi 325 °F (163 °C) a 350 °F (177 °C).

Vaření mražené šunky:

1. Vložte mraženou šunku do velkého pekáče nebo zapékací mísy a ujistěte se, že je dobře umístěna.

2. Na dno pánve přidejte nějaké tekutiny, jako je voda, jablečný džus nebo ananasový džus. To pomáhá zabránit vysychání šunky během vaření.

3. Šunku volně zakryjte hliníkovou fólií.

4. Zmraženou šunku pečte v předehřáté troubě podle doporučené doby uvedené na obalu. Doba vaření se může lišit v závislosti na hmotnosti a velikosti šunky.

Kontrola vnitřní teploty:

Je důležité vařit šunku, dokud nedosáhne správné vnitřní teploty, aby byla zajištěna její bezpečná konzumace. Pomocí teploměru na maso změřte vnitřní teplotu šunky v nejtlustší části. Šunka je plně propečená, když dosáhne vnitřní teploty 140°F (60°C) u vařené šunky a 160°F (71°C) u čerstvé nebo uzené šunky.

glazování šunky:

(Volitelné) Během posledních 15–20 minut vaření můžete sejmout alobal a šunku potřít polevou z medu, hnědého cukru, ananasové šťávy nebo vámi preferované směsi polevy. To dodává šunce chuť a vytváří lesklý vzhled.

Odpočinek šunky:

Poté, co šunka dosáhne požadované vnitřní teploty, vyjměte ji z trouby a před krájením a podáváním ji nechte 5–10 minut odpočinout. Díky tomu se šťáva znovu rozprostře v mase a zajistí jemné a chutné plátky.