Kolik sušených chilli papriček odpovídá 100 g čerstvých chilli papriček?

Množství sušeného chilli papričky, které se rovná 100 g čerstvých chilli papriček, závisí na odrůdě chilli papriček a způsobu sušení. Nicméně jako hrubý odhad:

- Obecně platí, že 100 gramů čerstvých chilli papriček vyprodukuje přibližně 10-12 gramů sušeného chilli prášku.

- Tento poměr se může lišit v závislosti na obsahu vody v čerstvých chilli papričkách a způsobu sušení. Pokud se například čerstvé chilli papričky suší v sušičce, mohou ztratit více vody a produkovat vyšší výtěžnost sušeného prášku ve srovnání s chilli sušenými na slunci.

- Kromě toho mají různé druhy chilli papriček různé úrovně štiplavosti a chuti, takže množství sušeného prášku potřebné k dosažení požadované úrovně kořenitosti nebo chuti se může lišit v závislosti na druhu použitého chilli.