Je bezpečné jíst majonézu po zmrznutí?

Není vhodné jíst majonézu, která byla zmražena a poté rozmražena. Zmrazení majonézy může změnit její texturu a chuť. Kromě toho mohou změny teploty způsobit rozbití emulze, což vede k oddělení a zrnité struktuře. Kromě toho může proces zmrazování a rozmrazování ovlivnit bezpečnost majonézy, potenciálně ohrozit její kvalitu a zvýšit riziko růstu bakterií.

Pro zajištění optimální kvality, chuti a bezpečnosti se doporučuje spotřebovat majonézu v datu označeném „minimální trvanlivost do“ a vyhnout se jejímu zmrazování.