Kromě jednoho silikonového šálku na vejce, budete také potřebovat:.

Můžete také přidat koření jako je sůl a pepř, pálivou omáčkou, nebo bylin do šálku před pytláctví.

Jak vařit

Naplňte hrnec nebo pánev s asi 2 palců vody a postavil jej na hořáku přes středně-vysoké teplo, až to přijde k varu. Vejce budou vařit rychleji do vařící vody, ale riskujete, voda stříkající do šálků.

Mezitím, tuk každý kalíšek na vejce s rozprašováním, másla nebo oleje. Tento krok je klíč - umožňuje vařené vejce vyklouznout snadno a je pro rychlé čištění. Chcete-li přidat koření, přidejte je teď. Klepnutí na vejce na ráfku kovového nebo skleněné mísy rozbít skořápku a spárou do silikonové šálku. Držte vejce nízko nad šálkem zabraňuje žloutek z lámání.

Lehce nižší každý pohár do vody pomocí děrovanou lžící. Nepoužívejte přeplnit pot. Každý pohár by měl mít prostor pro pohyb kolem mírně.

přiklopíme pokličkou, aby pasti páry a vaříme na vrchol vajec.
Jsou-li vejce Hotovo

Spustit kontrolu vejce po 3 minutách , Běloši by měl být zřízen, ale žloutek by měl být stále výtok, zprávy Food Safety.gov, divize amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb. Vejce by měla být měkká sázené po 4 nebo 5 minut. Hard pytláctví obvykle trvá 6 minut nebo déle. Pytláctví trvá déle ve vysokých nadmořských výškách, takže možná budete muset přidat minutu nebo více času vaření. Jemně prod žloutek se lžičkou odhadnout jeho doneness.

Odstraňte šálky pomocí děrovanou lžící. Určité množství vody se mohou hromadit v horní části vejce. Nakloňte pohár do kanalizace, nebo jemně DAB vodu s papírovým ručníkem. Pokud vajíčko není vyklouznout snadno, posuňte nůž kolem okraje a uvolněte ji
Klady a zápory

Pros:. Pytláctví vejce v uzavřeném šálku je snadnější než tradiční pytláctví, ve které jsou vejce vařené přímo v doutnající vodu a může snadno zlomit od sebe. V tradiční pytláctví, některé kuchaři nalít malé množství octa ve vodě, aby se vejce pohromadě, které by umožnily vejce mírně kyselou chuť. Při použití silikonové vejce pohár, nemusíte přidávat cokoliv do vody. Tato metoda také umožňuje snadno vařit více vajíček najednou

Nevýhody:. Některé Diners hlásí, odhalování mírně nepříjemný chuť na vejce vařená v silikonu. Tato metoda také trvá déle než pytláctví vejce přímo do vody, v mikrovlnné troubě nebo v pánvi pytláctví.