Jak odebrat žloutku z vajec

Některé recepty, jako pusinky, vyžadují bílky, zatímco jiné recepty, jako je těstíčku vyžadují žloutky. Můžete si koupit tyto produkty samostatně, ale je to levnější oddělit vajec sami. Pomocí těchto tipů k odstranění žloutek z vajec.
Pokyny

1. Crack vaše vejce do dvou kusů přes mísy. Nechte vaječného bílku kapání do mísy. Někteří vaječný bílek bude stále ve vajíčku, takže budete muset odstranit, že příští. Opatrně nalijte vaječný žloutek z jedné poloviny skořepiny do druhé, jak si ho držet nad miskou. Běloši by měly odkapávat do misky. Udržujte nalití žloutek tam a zpět z jednoho shell polovinu na další, dokud nejsou všechny vaječné bílky jsou v misce a žloutek zůstane v shellu.
   

2. Zkontrolujte, trhliny v vejce, která je dostatečně velký pro vaječné bílky vyklouznout. Tip vejce znovu a nechal vaječného bílku vyklouznout ze skořápky. Udržujte sklápěcí vejce, dokud všechny vaječný bílek vyklouzne. Stop, když žloutek začne se pohybovat tak, že se žloutek zůstává v nádrži a nesklouzne pláště. Vaječný bílek by odtrhnout od žloutku, jak to vyklouzne z pláště tak, že již nejsou připojeny.
   

3. Crack vajíčko jednou rukou. Držte druhou ruku nad miskou. Držte vejce přes ruku a nechal celá vejce vklouzne do ruky. Držte žloutek pevně, jak si nechat bílky proklouznout mezi prsty dolů do mísy.
   

4. Umístěte kovovou lžíci nad misku. Crack vejce přes lžíci. Nalijte vaječný žloutek na lžíci a nechat vaječných bílků proklouznout přes lžíci do misky pod.
   

5. Použít oddělovač žloutek. Umístěte separátoru přes mísy. Crack vejce a nalijte vaječný žloutek do separátoru vajec. Bílky bude kapat dolů do mísy.