Co se stane, když necháte syrové vejce v Pepsi?

Oxid uhličitý v Pepsi způsobí, že se skořápka vejce rozpustí a odkryje jeho membránu. Membrána je polopropustná, což znamená, že umožňuje některým látkám procházet, zatímco jiné blokuje. V tomto případě je sycená Pepsi schopna projít membránou a začít rozkládat vaječný žloutek a bílek. Nakonec se bílkoviny vajíčka poškodí a vejce se "uvaří" Pepsi.