Co je to nakrájené nebo pečené vejce?

Střená nebo pečená vejce jsou vejce, která se vaří v jednotlivých ramekinech nebo malých zapékacích miskách v troubě. Výsledkem této metody vaření jsou vejce, která jsou křehká, krémová a mají mírně nafouklý vzhled. Nařezaná vejce mohou být ochucena různými přísadami, jako jsou bylinky, sýr, zelenina nebo maso.

Při přípravě nařasených vajec se vejce rozklepnou na jednotlivé rameliny a dochutí solí a pepřem. V tomto okamžiku lze přidat další přísady, jako je sýr nebo zelenina. Ramekiny pak vložíme do předehřáté trouby a pečeme, dokud vejce neztuhnou a mírně nafouknou. Doba vaření se bude lišit v závislosti na teplotě trouby a velikosti hrnců.

Nařasená vejce jsou všestranným a lahodným pokrmem, který si můžete vychutnat k snídani, obědu nebo večeři. Jsou také oblíbenou volbou pro brunch menu. Některé běžné varianty nařasených vajec zahrnují:

* Vejce Florentine :Nakrájená vejce přelitá špenátem, sýrem a holandskou omáčkou.

* Vejce Benedikt :Střená vejce přelitá kanadskou slaninou, sýrem a holandskou omáčkou.

* Provensálská vejce :Nakrájená vejce s rajčaty, cibulí, česnekem a bylinkami.

* Španělská nařasená vejce :Nakrájená vejce s chorizem, bramborami a cibulí.

Nařasená vejce jsou jednoduchým a elegantním pokrmem, který lze snadno upravit podle vaší chuti. Ať už je dáváte přednost klasickým nebo s vašimi oblíbenými polevami, budou jistě lahodným a uspokojujícím jídlem.