Co se stane, když zatřesete vejcem a pokusíte se ho vyrovnat?

Když vejcem zatřesete, žloutek a bílek se smíchají dohromady a vejce ztratí svou strukturu. To velmi ztěžuje vyvážení vajíčka, protože se těžiště posunulo. Třesání navíc způsobuje, že se vejce stává křehčím a je pravděpodobnější, že se rozbije, pokud se ho pokusíte vyvážit.