- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Chleby a snídaně >> Recepty s vejci
Jak slepice snáší vejce bez oplodnění?
Slepice mohou snášet vejce, aniž by byly oplodněny kohoutem. Tato vajíčka se nazývají „neoplozená vajíčka“ nebo „neplodná vajíčka“. Snáška neoplozených vajec je přirozeným jevem v reprodukčním cyklu slepic a nevyžaduje zapojení samce kohouta.
Proces snášky u slepic je řízen hormony, především estrogenem a progesteronem. Když slepice dosáhne pohlavní dospělosti, její tělo začne produkovat tyto hormony, které stimulují vývoj a uvolňování vajíček z vaječníků. Tento proces je nezávislý na oplodnění kohoutem.
Zde je zjednodušený přehled toho, jak slepice snášejí vejce bez oplodnění:
Vývoj vaječníků: Slepice mají dva vaječníky, z nichž každý obsahuje tisíce nezralých vajíček (vajíček).
Ovulace: Pod vlivem hormonů se zralá vajíčka uvolňují z vaječníku do vejcovodu, dlouhého trubicovitého útvaru v reprodukčním systému slepice.
Tvorba žloutku: Jak vajíčko prochází vejcovodem, je obklopeno vrstvami žloutkového materiálu, který poskytuje výživu pro vyvíjející se embryo.
Tvorba alba (vaječný bílek): Vajíčko pak vstupuje do části vejcovodu, kde je kolem něj vylučován bílek (vaječný bílek), tvořící několik vrstev.
Tvorba skořepiny: Dále podél vejcovodu vstupuje vajíčko do skořápkové žlázy nebo do dělohy. Zde se kolem vajíčka ukládají vrstvy uhličitanu vápenatého, které tvoří tvrdou skořápku.
Pokládání: Jakmile se vytvoří skořápka, plně vyvinuté vejce je vyneseno ven z těla slepice přes průduch.
Neoplozená vajíčka jsou kompletní a strukturálně podobná oplodněným vajíčkům, ale neobsahují vyvíjející se embryo. Jsou stále životaschopné pro spotřebu a lze je použít při vaření a jiných kulinářských aplikacích stejně jako oplodněná vejce.
Je důležité si uvědomit, že zatímco slepice mohou samy snášet neoplodněná vejce, potřebují pro úspěšné oplodnění kohouta, pokud je cílem produkovat kuřata pro účely líhnutí a chovu.
Recepty s vejci
- Můžete krmit slepice jejich vlastními vejci?
- Co se stane, když namočíte vejce do hroznové šťávy?
- Kolik mléka a vajec jde do směsi na muffiny?
- Jak se nazývá výstelka uvnitř skořápky vejce a jaké jsou její funkce?
- Produkuje hmyz jako oplozená vajíčka?
- Jak vaříte vajíčka v mikrovlnce?
- Proč má vyvíjející se savčí plod tak podobné struktury jako plodové vejce?
- V jakém ročním období kuřata Ameraucana obvykle kladou vejce?
- Proč jsou ďábelská vejce kupovaná z lahůdek někdy slizká na dně, kde leží na talíři?
- Kdy byste měli začít se sazenicemi?
Recepty s vejci
- Recepty pro pekárnu na chleba
- Recepty na chleba
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené snídaně
- Recepty s vejci
- Recepty na teplé snídaně
- Recepty na omelety
- Recepty na palačinky


