Jak udržet Bacon smršťování

< p > Neexistuje nic jako vůně slaniny smažení na sporáku - nebo frustraci pozoroval to scvrkávají a zmenšit do ohořelé pásu masa . I kdyžmalé smrštění je třeba očekávat , několik prep a vaření techniky mohou udržovat ji na minimum . Výplach slaninu ve studené vodě před vařením , například , může udržet slaninu z mizí před vašima očima .
Pomalého vaření

< p > Udělejte si čas při přípravě slaninu , abyste zabránili jeho smršťování do vrásčitý zápisky . Začněte vaření slaninu ve studené pánvi a jemně ohřát . Pomalu vykreslovánítuk snižuje smrštění , ale otočit ho často , aby zajistily i vaření . Pečení slaninu v peci se může také snížit smršťování stejným způsobem ; & quot; Cooking Light & quot ; navrhuje popping ji těsně předtím, než zapnete troubu .