Udělejte si čas při přípravě slaninu , abyste zabránili jeho smršťování do vrásčitý zápisky . Začněte vaření slaninu ve studené pánvi a jemně ohřát . Pomalu vykreslovánítuk snižuje smrštění , ale otočit ho často , aby zajistily i vaření . Pečení slaninu v peci se může také snížit smršťování stejným způsobem ; & quot; Cooking Light & quot ; navrhuje popping ji těsně předtím, než zapnete troubu .