Jak se měří muffiny?

1. Tradiční metoda odměrky :Toto je nejběžnější metoda a zahrnuje použití standardních odměrek k nabírání těsta do formy na muffiny.

* Pomocí velké lžíce nebo naběračky na zmrzlinu naberte těsto do připravené formy na muffiny.

* Každý košíček na muffiny naplňte asi do 2/3, aby se během pečení nerozlil.

* Pro konzistentní velikosti muffinů použijte pro všechny muffiny stejnou odměrku nebo odměrku.

2. Naběračka na muffiny :Naběračka na muffiny je specializovaná kuchyňská pomůcka určená k nabírání a porcování těsta na muffiny.

* Naběračku na muffiny naplňte těstem a uvolněte nad připravenou formu na muffiny.

* Každá odměrka by měla naplnit jeden košíček na muffiny asi do 2/3.

* Lopatky na muffiny se dodávají v různých velikostech, takže si vyberte takovou, která vám poskytne požadovanou velikost muffinu.

3. Metoda váhy :Tato metoda je zvláště užitečná pro recepty, které specifikují přísady podle hmotnosti, nikoli podle objemu.

* Položte na váhu táru nebo prázdnou misku a vynulujte ji.

* Přidejte požadované množství těsta do mísy s použitím hmotnosti uvedené v receptu.

* Odvážené těsto přendejte do připravené formy na muffiny, rovnoměrně rozdělte do košíčků.