Je špatné péct pečivo s prošlou dobou trvanlivosti?

Pečení pečicích výrobků s prošlou dobou trvanlivosti může ohrozit čerstvost, barvu, texturu a chuť jídla, které připravujete. To by mohlo mít za následek nekvalitní pečivo, které nebude chutnat nebo nevypadá tak dobře, jako by bylo vyrobeno z čerstvých surovin.

Kromě toho mohou některé pečicí výrobky s prošlou dobou trvanlivosti představovat obavy o bezpečnost potravin, pokud se v nich vyvinou škodlivé bakterie nebo jiné problémy se znehodnocením. Konzumace pekařských výrobků vyrobených z pekařských výrobků s prošlou dobou použitelnosti by mohla nést riziko onemocnění přenášených potravinami.