Jak se dělá pěna, která je jedlá?

* 1/2 šálku husté smetany

* 1/4 šálku cukru

* 1 polévková lžíce práškové želatiny

* 1/4 šálku studené vody

* 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Instrukce:

1. Ve středním hrnci smíchejte smetanu, cukr a želatinu.

2. Směs přiveďte na středním plameni za stálého míchání k varu.

3. Směs odstavte z plotny a vmíchejte studenou vodu a vanilkový extrakt.

4. Směs necháme 5 minut vychladnout.

5. Nalijte směs do mixéru a mixujte při vysoké rychlosti 1-2 minuty, nebo dokud není směs napěněná a napěněná.

6. Pěnu ihned podávejte.

Jedlá pěna může být použita k ozdobení dezertů, nápojů a dalších pokrmů. Je to zábavný a snadný způsob, jak dodat vašemu příštímu jídlu nádech elegance.