V mělké troubě bezpečné pekáče nebo pražírna, namočit cedrové prkna na nejméně hodinu. Můžete použít vodu, jablečný mošt, víno nebo pivo; Důležitou součástí je, že prkno být pokryty v kapalině. Po hodině, ujistěte se, že hladina kapaliny je nejméně čtvrtina-palec tlustý v pánvi. Těsně před vařením, potřete desku s olivovým olejem, aby se zabránilo potraviny z lepení. Umístěte desku v troubě předehřáté na 350 stupňů Celsia po dobu 10 minut, aby ji sterilizovat pro vaření.
Vaření Ryba a mořské ryby

Season ryby nebo mořské plody podle chuti. Položte potraviny na cedrového prkna v pánvi a místo v troubě při teplotě 350 stupňů F. Bake ryb, dokud to může být snadno vločkách s vidličkou. Lastury se nevaří, dokud se zase jednotný bílá; krevety se děje, když se obrátí jednotný růžovou.
vaření masa

rostbíf steaky a peče, dokud není dosaženo požadovaného stupně doneness. Vzácné maso by měla vařit na 145 F, médium je dosaženo při 160 F a dobře udělal na 170 F. Použijte teploměr, aby zajistily, že tyto teploty jsou dosaženy. Hamburgery by měly být vždy vařené dobře udělal. Kuře by mělo být pečené na 165 Fand vepřového masa by měla mít vnitřní teplotu 160 F.
Prkna Zelenina

Řezané požadovaný zelenina do velké kusy. Některé zeleniny, které pracují dobře s bedněním jsou zelené papriky, cibule, chřest a letní tykve. Marináda zeleninu v italském dresinkem nebo jiných bylin nebo koření olejů po dobu 30 minut nebo déle. Ležel v jedné vrstvě na prkně a vařte 30 až 45 minut v 350 F troubě.
Čištění prken

umyjte prkna v horké, mýdlové vodě , Použijte plastovou pračku k odstranění pečené-na zbytky jídla. Osušte prkno důkladně, nebo nechat uschnout, před uložením. Cedrové prkno mohou být znovu použity mnohokrát, pokud zacházet správně.