Právě jste změkčili svůj 1 šálek másla do té míry, že se rozpustil. Máte dobrý nápad, co s ním dělat?

Na pánvi rozpustíme další máslo a přidáme rozpuštěné máslo. Přidejte mouku a šlehejte, dokud nezískáte jíšku, která má konzistenci pasty. Za stálého míchání pomalu přilévejte smetanu, dokud nezhoustne

Přidáme uvařené těstoviny a nastrouhaný parmazán a dále mícháme. Ihned podávejte

2. Vytvořte chutnou omáčku k rybě nebo kuře.

Rozpuštěné máslo smíchejte s bylinkami, jako je nasekaná petržel, šalvěj nebo tymián, a citronovou šťávou. Před pečením nebo grilováním touto směsí natřete rybí filé nebo kuřecí prsa, abyste získali větší chuť a vlhkost.

3. Vytvořte brownies nebo sušenky.

Použijte rozpuštěné máslo jako náhradu za tuhé máslo ve svých receptech na sušenky nebo sušenky. Vaše pochoutky tak budou mít bohatší chuť a poddajnější texturu.

4. Připravte si lahodnou polevu na chléb.

Čerstvě upečený chléb potřete rozpuštěným máslem, než vychladne. Vznikne tak křupavá, zlatohnědá kůrka. Můžete také přidat polevy jako sezamová semínka nebo strouhaný sýr.

5. Udělejte dekadentní a krémovou polévku.

Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Nakrájejte 1 cibuli a přidejte ji do rozpuštěného másla. Smažte, dokud cibule nezprůhlední, asi 5-7 minut. Nakrájejte 1/4 šálku celeru, 1/2 šálku mrkve a 1/4 červené papriky a přidejte je do hrnce. Vařte dalších 5 minut, nebo dokud zelenina nezměkne. Přidejte 4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru, 1/2 šálku smetanového sýra a rozpuštěné máslo. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15–20 minut. Dochuťte solí, pepřem a libovolnými bylinkami. Polévku ochutnejte a podle chuti dochuťte.