- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Jaké fyzikální vlastnosti má moučkový cukr?
* Vzhled: Moučkový cukr je jemný bílý prášek.
* Chuť: Moučkový cukr je velmi sladký.
* Zápach: Moučkový cukr má lehce nasládlou vůni.
* Rozpustnost: Moučkový cukr je rozpustný ve vodě.
* Bod tání: Moučkový cukr taje při 100 °C (212 °F).
* Hustota: Moučkový cukr má hustotu asi 1,5 g/cm³.
* Hygroskopický: Moučkový cukr je hygroskopický, což znamená, že absorbuje vlhkost ze vzduchu.
* Stlačitelnost: Moučkový cukr je lehce stlačitelný.
Techniky pečení
- Co to znamená přidat mouku a sůl?
- Můžete znovu nezmrazujte filo těsta s náplní
- Jak pracovníci poznají, kdy jsou kakaové boby připraveny k sušení?
- Jak Ozdobte Lovecké dorty
- Co dělá povrchová bruska?
- Jak vypadá 2,5litrový pekáč?
- Je jedlá soda a prášek to samé?
- Jak dlouho trvá, než se jedlá soda rozpustí ve vodě?
- Jaký je kritický kontrolní bod pečení?
- Jak se vyrábí bambucké máslo?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


