Můžete udělat ovesné sušenky s práškem do pečiva místo sody?

- 1 1/2 šálku univerzální mouky

- 1 lžička prášku do pečiva

- 1/2 lžičky soli

- 1/2 šálku (1 tyčinka) nesoleného másla, změkčeného

- 3/4 šálku baleného světle hnědého cukru

- 1/4 šálku krystalového cukru

- 1 lžička vanilkového extraktu

- 1 velké vejce

- 2 šálky staromódního rolovaného ovsa

- 1 šálek rozinek (volitelně)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Plech vyložte pečicím papírem.

2. Ve střední míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

3. V míse stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem ušlehejte máslo a hnědý cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané. Přidejte krystalový cukr a vanilku a šlehejte, dokud se nespojí. Přidávejte vejce jedno po druhém a po každém přidání dobře prošlehejte.

4. Přidejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Podle potřeby vmíchejte oves a rozinky.

5. Těsto po zakulacených polévkových lžících dávejte na připravený plech na pečení ve vzdálenosti asi 2 palce od sebe.

6. Pečte 12–14 minut, nebo dokud nejsou okraje zlatavě hnědé a středy pevné.

7. Nechte sušenky několik minut vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.