Jak měřit v gramech, Pounds & amp; Poháry (6 kroků)

měření Vaření se provádí ve dvou formách: Měření tekuté a suché měření. Při jednání se suchými složkami existují specializované jednotky, které se používají. Některé z typických jednotek pro suché přísady jsou gramů, libry a poháry. Pro měření gramů a libry, použijte kuchyňskou rovnováhu. Poháry se však, jsou oceňovány za použití kontejnerů kalibrovaných uvést správné množství suchých ingrediencí.
Co budete potřebovat
váhy
odměrkou
Knife
použít Balance Pro měření

1. Očistěte nečistoty nebo zbytky materiálu z vážící plochy a nádoby. Bilance spočívá na ostří nože a osciluje dokud paprsek bilance přijde k odpočinku.
   

2. Zkontrolujte nulu rovnováhy a učinit veškeré úpravy, potřebné na nulu váhu.
   
   

3. Vložte požadované množství materiálu na vážení stůl a uvolněte rovnováhu. Zaznamená se hmotnost, pokud zůstatek přijde k odpočinku.
   Použití Cup Kontejnery
   

   1. Vyberte pohár nádoba, která odpovídá odhadované výši kapalné nebo suché složky, které potřebujete měřit.
      

   2. Naplňte odměrku na vrchol a vyprázdnit ji do misky. Pro suché přísady, vyplnit přes okraj odměrky. Klepněte na okraje hrnku lehce hřbetem nože k vypořádání přísadu. Předat na zadní stranu nože přes okraj odměrky na úroveň měření.
      

   3. Převést počet šálků potřebných k větším měrných jednotkách. Kontejnery pro větší jednotek měření jsou jednodušší získat. Větší kapalné opatření jsou pints, litry nebo galony. Pro suché přísady, větší měrné jednotky jsou zobáky a bušlů. Pravidla konverze jsou: 2 šálky rovnat 1 bod, 2 PT.. rovný 1 qt., 4 qt. rovný 1 galon, 8 qt. suchých položek rovná 1 Pecka a 4 zobáky suchých položek rovná 1 bušl.