Jak se používá ruční šlehač?

1. Uchopte metlu: Šlehací metlu držte ve své dominantní ruce s rukojetí pevně uchopenou mezi prsty a dlaní.

2. Vyberte svou počáteční pozici: Šlehací metlu umístěte těsně nad povrch vaší směsi, jen mírně ponořenou. Nezačínejte u dna; začněte blízko vrcholu a postupujte dolů.

3. Použijte cikcak nebo kruhový pohyb: Pomalu začněte pohybovat metličkou konzistentním, kontrolovaným způsobem, pomocí klikatého nebo krouživého pohybu. Šlehací metlu mírně zvedněte a snižte a přitom s ní pohybujte, aby se přidalo více vzduchu.

4. Postupné zvyšování rychlosti: Začněte jemně šlehat a poté při šlehání postupně zvyšujte rychlost zápěstí. Čím rychleji pohybujete metličkou, tím více vzduchu zapracujete.

5. Zakrytí celého povrchu: Pohybujte metličkou po celém povrchu směsi. Ujistěte se, že dosáhnete na okraje a dno.

6. Zkontrolujte konzistenci: Pravidelně zastavujte šlehání a kontrolujte konzistenci vaší směsi. V případě potřeby pokračujte ve šlehání, dokud nedosáhnete požadované textury a objemu.

7. Čištění metly: Po použití je důležité metlu důkladně vyčistit. Oddělte dráty a opláchněte jej pod teplou vodou, nebo jej vložte do myčky, pokud je vhodné do myčky.

Pamatujte, že cvičení dělá mistra. Čím více budete ruční šlehač používat, tím zručnější budete ve šlehání hladce a efektivně.