- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské náčiní
Jaké jsou Části extruderu
?
extruder je mechanický přístroj používá k výrobě předmětů s profilem průřezu. Hlavní části extruderu jsou násypka, barel obsahující šroub šnek, a průřezová zemřít. Prostřednictvím změny teploty, tlaku a smyku ve válci, je surový materiál homogenizován silou, než se předpokládá, že tvar průřezu otvoru matrice. Potraviny, plasty a kovy jsou uvrženi do různých tvarů pomocí extruderu.
Násypkou
surovina je přiváděna do kuželovitého tvaru násypky, který dopravuje materiál do sekce barelu. Násypka se nachází nad sudu, a část šroubu je také přítomen na spodním konci násypky. Rychlost posuvu je nastavena v souladu s vlastnostmi proudění materiálu, rychlost šroubu a průřezové ploše matrice.
Sud se šroubovacím Auger
Hlaveň je duté válcové ocelové těleso obsahující šroubový šnek, který pohání materiál přivádí přes násypky. Hlaveň zahrnuje úsek krmiva, část komprese, a část měření. Komprese materiálu uvnitř sudu stáčí se do homogenní hmoty před vstupem do trysky. Komprese a střižné síly uvnitř konstantním průměrem sudu je dosaženo tím, že přijme zúženou šroub, nebo snížením rozteče šroubovice. V sekci měření umožňuje rovnoměrné míchání stlačeného hmoty prostřednictvím uplatňování jednotné tlaku. Část měření je také nazývána část vaření.
Die
matrice je omezen otvor na konci válce, který dává požadovaný tvar průřezu na extrudovaný produkt. Po výstupu z části měření sudu, homogenizuje hmota prochází tlakovou ztrátu při vstupu matrice, který zabraňuje ucpávání extrudovaného produktu. Matrice může mít jeden otvor nebo více otvorů. Chcete-li mít dobrou kvalitu extrudovaného produktu, je důležité mít kostku bez vad a škrábanců.
Kuchyňské náčiní
- Kolik lžic je 50 gramů samokypřicí mouky?
- Jak se umělé hedvábí připravuje?
- Je krémová směs clobetasol propionate s caro light v pořádku?
- Je špatné namáčet si prsty do horkého vosku ze svíček?
- Jaká je funkce kuchyňského náčiní?
- Jaké je použití ručního hladítka?
- Vyplatí se utrácet peníze za vylepšení kuchyně?
- Jaké jsou ingredience pro Razzles?
- Proč říkáš nůž a vidlička ne nůž?
- Je příprava lupínků z oleje na vaření a brambor vratná změna nebo chemická reakce?
Kuchyňské náčiní
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


