Je alobal zdraví škodlivý při vaření?

Existuje určitá debata o tom, zda je bezpečné vařit s alobalem. Někteří lidé věří, že hliník se může vyluhovat do potravin a způsobit zdravotní problémy, jako je Alzheimerova choroba. Neexistují však žádné vědecké důkazy, které by toto tvrzení podpořily. Ve skutečnosti je množství hliníku, které se ze staniolu vylouhuje do potravin, velmi malé a není považováno za zdravotní riziko.

Zde jsou některé z důvodů, proč je alobal považován za bezpečný pro vaření:

* Hliník je přirozeně se vyskytující prvek, který se nachází v mnoha potravinách, jako je ovoce, zelenina a obiloviny.

* Množství hliníku, které se ze staniolu vylouhuje do potravin, je velmi malé. Studie ukázaly, že množství hliníku, které se vyluhuje do potravin ze staniolu, je obvykle méně než 0,1 miligramu na litr. To je hluboko pod bezpečnostním limitem 1 miligram na litr stanoveným americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

* Hliník není snadno absorbován tělem. I když zkonzumujete trochu hliníku ze staniolu, není pravděpodobné, že jej vaše tělo vstřebá. Většina hliníku, který konzumujete, se vylučuje močí.

Celkově neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly tvrzení, že alobal je pro vaše zdraví škodlivý při vaření. Alobal je bezpečný a pohodlný způsob vaření jídla.