Měli byste umýt železnou pánev a proč?

1. Odstranění zbytků jídla :

Po uvaření zůstanou na pánvi zbytky jídla. Pokud jej nesmyjete, může karbonizovat a později se obtížně odstraňuje. Mytí pánve pomáhá udržovat ji čistou a zabraňuje hromadění připálených potravin.

2. Odstranění připáleného koření :

V průběhu času se koření na železné pánvi může připálit a odlupovat. Pro zachování hladkého a nepřilnavého povrchu je důležité odstranit připálené koření. Připálené koření můžete odstranit umytím pánve horkou mýdlovou vodou a vydrhnutím neabrazivním padem.

3. Aby se zabránilo korozi :

Železné pánve jsou náchylné ke rzi, zvláště pokud nejsou řádně kořeněné. Umytí pánve pomáhá odstranit vlhkost, která může způsobit rez, a také vám umožňuje zkontrolovat pánev, zda neobsahuje oblasti, které je třeba znovu okořenit.

4. Pro zachování koření :

Mytí pánve pomáhá udržovat koření odstraněním všech zbytků jídla nebo připáleného koření, které může narušovat proces koření. Umožňuje vám také dochutit pánev podle potřeby, abyste ji udrželi v dobrém stavu.

Poznámka:

- Při mytí žehlicí pánve nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo abrazivní čisticí prostředky, protože mohou poškodit koření.

- Po umytí pánev důkladně osušte hadříkem nepouštějícím vlákna nebo papírovou utěrkou, abyste zabránili korozi. Na pánev naneste tenkou vrstvu oleje a vložte ji dnem vzhůru do předehřáté trouby na 175 °C na 1 hodinu, aby se znovu osolila.