Musí být měděná pánev před prvním použitím ošetřena?

Ano, měděné pánve by měly být před prvním použitím ošetřeny, aby se odstranily veškeré zbytky z výroby a pánev se okořenila. To pomůže zabránit přichycení jídla a prodlouží životnost pánve. Zde jsou kroky, jak ochutit měděnou pánev před prvním použitím:

1. Pánev důkladně umyjte horkou mýdlovou vodou a měkkou houbou. Dobře ji opláchněte a osušte čistým ručníkem.

2. Umístěte pánev na sporák na střední teplotu. Přidejte dostatek neutrálního oleje na vaření, aby pokryl dno pánve.

3. Nechte olej zahřívat 2-3 minuty, nebo dokud nezačne kouřit.

4. Nakloňte pánev, aby se olej pohyboval a potřete celý povrch včetně stran.

5. Pánev sundejte z plotny a nechte zcela vychladnout.

6. Pánev znovu umyjte horkou mýdlovou vodou a osušte ji čistou utěrkou.

7. Vaše měděná pánev je nyní ochucená a připravená k použití.