Jak používat All-Clad Pizza kámen (6 schodů)

All-Clad pizza kámen je plochý, povrch vaření z mastku, který je určen pro distribuci tepla rovnoměrně na dno pizzy, flatbreads a jakoukoli jinou plochou potraviny položky. All-Clad pizza kámen je dodáván s vložkou z nerezové oceli s dvěma bočními úchytkami --- Tato funkce umožňuje snadno zvednout kámen z trouby bez použití pizzu pádlo a podobně. Aby bylo možné využít váš All-Clad pizza kámen k jeho potenciálu, je doporučeno, aby vám sezóna kámen před použitím. Koření kámen umožňuje olejů prosakovat do kamene, který vytváří dokonalý nepřilnavý povrch.
Co budete potřebovat
Olivový olej
Brush
pizza přísady
Pre-Koření

1. Otřete pizza kámen po celé horní a dolní s velkorysou množství olivového oleje.
   

2. Umístěte na pizzu kámen studené pečicí trouby a zapněte troubu, aby 350 stupňů, což umožňuje pizza kámen postupně zahřívat.
   

3. Pečeme kámen dobu jedné až dvou hodin, aby olej prosakovat do kámen. Tím se vytvoří optimální varný povrch pro vaše pizzy tím, že brání pizzu nebo jiné předměty potravin z lepení na povrch kamene.
   Vaření
   

   1. Připravte vaše pizza, chlebové placky nebo jiné položky potraviny a umístit jej přímo na pre-kořeněné vaření kamene. Není třeba sprej žádné další nepřilnavé spreje nebo použít jakékoli oleje --- zkušený kámen brání lepení.
      

   2. Zapněte troubu na požadovanou teplotu v závislosti na pizzu krabici směrech, nebo pokyny recept. Okamžitě Umístěte pizzu kámen do trouby. Vždy byste měli dát své kámen do studené trouby, protože to umožňuje kámen ohřát postupně a pomáhá vytvářet rovnoměrné rozložení tepla.
      

   3. Pečeme položku pro požadované množství času, a když ji se vaří, zvedněte kámen z trouby pomocí dvojice trouba rukavice bez prstů. Pizza nebo flatbread by sklouznout hned kámen, protože jeho pre-zkušeného povrchu.