Hard eloxovaný hliník nádobí má vrstvu oxidovaného hliníku na jeho povrchu. Vrstva je velmi trvanlivé a zabraňuje kovový hliník v reakci s jídlem. Je netoxický.
Výhody z eloxovaného hliníku

eloxovaný hliník má vlastnosti teflonové, takže můžete používat méně oleje při vaření na eloxovaného pánvi. Na rozdíl od jiných teflonové nádobí, se eloxovaný hliník nebude čip nebo škrábnutí. To může odolávat vysokým teplotám, až do 1221 stupňů Celsia.
Litinové nádobí

dáš litinové nádobí na teflonové povlak o koření ji. Některé značky litiny, jako jsou Lodge, jsou prodávány preseasoned, zatímco jiné jsou bez povrchové úpravy.
Jak Season Cast Iron

Season litiny třením tenké vrstvy zkrácení nebo rostlinného oleje přes vnitřní a vnější povrch pánve. Se umístí do 300-stupeň troubě, a umožňují pečení po dobu jedné hodiny. Udržovat koření povlečením pánev s vrstvou oleje po každém použití.
Litina Výhody

Kromě toho, že přírodní, nonstick varný povrch, litina udrží dobře teplo. Potraviny vařené v litinové pánvi může absorbovat nějakou žehlička, přínos pro lidi s nízkým příjmem železa.