- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Máte nějaké informace o Jamesi Harrisonovi, vynálezci ledničky?
Zdá se, že došlo k nedorozumění. James Harrison není známý jako vynálezce chladničky, ale udělal revoluci v chladicím průmyslu několika významnými vynálezy a vylepšeními.
Příspěvky Jamese Harrisona k chlazení:
1. Cyklus komprese páry: Harrison je široce uznáván za vývoj a patentování parního kompresního chladicího cyklu v roce 1856. Tento cyklus tvoří základ moderních chladicích a klimatizačních systémů.
2. První stroj na výrobu ledu: Harrison zkonstruoval a úspěšně provozoval první komerční stroj na výrobu ledu na světě ve Victorii v Austrálii v roce 1851. Tento stroj vyráběl velké množství ledu a transformoval průmysl konzervace potravin a chladírenského průmyslu.
3. Chladivo na bázi etheru: Harrison zpočátku používal éter jako chladivo ve svém stroji na výrobu ledu. Nízký bod varu etheru umožňoval účinné chlazení, ale kvůli jeho hořlavosti měl také obavy o bezpečnost.
4. Čpavkové chladivo: Aby Harrison vyřešil bezpečnostní problémy s éterem, přešel na čpavek jako chladivo. Amoniak byl méně hořlavý a poskytoval ještě lepší účinnost chlazení, stal se široce používaným v chladicích systémech.
5. Komerční obchod s chlazeným masem: Harrisonovy vynálezy vedly k rozvoji komerčního obchodu s chlazeným masem, který umožňoval přepravu masa na dlouhé vzdálenosti bez zkažení. To hrálo klíčovou roli při utváření moderních potravinových řetězců.
Harrisonovy příspěvky a pokroky výrazně ovlivnily chladírenský průmysl a způsobily revoluci ve způsobu konzervace a přepravy potravin a dalších položek podléhajících zkáze, což mělo trvalý dopad na průmyslová odvětví, jako je výroba potravin, léčiva a doprava.
Kuchyňské nádobí
- Je v mikrovlnné troubě Rubbermaid bezpečné
- Mohu dát Chili v Sous Vide stroj
- Co znamená kuchyňský materiál?
- Jak se zbavíte shnilého pomerančového zápachu z mrazáku?
- Pokyny pro Emeril litinových Kuřák (15 schodů)
- Pokud byste použili recept z britské kuchařky, měření oleje na vaření by s největší pravděpodobností bylo giben z hlediska?
- Můžete spálit věci v mikrovlnné troubě?
- Co může žluknout nejrychleji kukuřičný olej olivový nebo sádlo?
- Kde se kuchyňský robot Black and Decker vyrábí?
- Na nádobí a vnitřku příborů je vždy hodně vody. Co mohu udělat, aby moje nová myčka Frigidaire osušila nádobí?
Kuchyňské nádobí
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


