Je kostkový steak, který v lednici před vařením zhnědl, bezpečný ke konzumaci?

Záleží. Pokud byl kostkový steak správně zabalen a skladován při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší, mělo by být bezpečné k jídlu. Pokud však bylo ponecháno při pokojové teplotě déle než dvě hodiny nebo pokud nebylo správně zabaleno, může být nebezpečné k jídlu a mělo by být zlikvidováno.

Zde je několik tipů pro bezpečné skladování a vaření kostkového steaku:

* Costkový steak skladujte v lednici při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší.

* Zabalte kostkový steak pevně do plastové fólie nebo řeznického papíru, aby nevyschnul.

* Spotřebujte kostkový steak do 2–3 dnů od nákupu.

* Pokud kostkový steak nehodláte použít do 2–3 dnů, zmrazte jej na 0 stupňů Fahrenheita nebo nižší.

* Zmrazený kostkový steak nechte přes noc rozmrazit v lednici nebo několik hodin ve studené vodní lázni.

* Důkladně uvařte kostkový steak na vnitřní teplotu 160 stupňů Fahrenheita.

* Vyhoďte všechny zbytky kostkového steaku, který ležel při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.

Dodržováním těchto tipů můžete pomoci zajistit, aby byl váš kostkový steak bezpečný ke konzumaci.