Nejlepší náhrada za obchod koupil, a pro některé upřednostňované varianty, je domácí hrubě mleté ​​hořčice. Smíchejte jednu část hořčičná semínka, a to buď bílé nebo hnědé, s rovným dílem jablečného octa, spolu s stroužek česneku, medu a špetku soli a skořice. Přidá se voda, až se dosáhne požadované konzistence. Chladem na den a půl, pak odstraňte česnek a spojit v kuchyňském robotu.
Dijon nebo Brown hořčice

Pokud se semena hořčice, nejsou po ruce, nebo hořčice je zapotřebí více okamžitě, druhý nejlepší volbou je dijonská hořčice. Hořčice je hladší a koláč než jeho hrubé mleté ​​protějšek, v důsledku přidání vinného octa během zpracování. Přidat do chuti a používat více šetrně než požadavky recept. Může být nutné přidaný cukr nebo med zvrátit ostrost substituovaného hořčice.
Pozemní Hořčice

Hořčice v prášku, normální spíž položky ve většině domácích kuchyních, bude práce, s určitými úpravami. Hořčice v prášku se skládá z hnědé a bílé hořčice semen, které jsou sušené, a pak práškového na prášek. Jedna čajová lžička sušeného hořčice je equivelant jedné lžíci připravené. Studená voda může být přidána ke zkapalnění hořčici, v případě potřeby. Česnek prášek, cukr nebo med, a malé množství octa mohou být přidány k chuti
Yellow Mustard

Většina ledniček v USA obsahují láhev francouzsky a akutní.; s žlutá hořčice, který je populární na párky v rohlíku, deviled vejce, a bramborový salát. Jeho podpis elektrický žlutá barva je z kurkuma, a obsahuje další kyselosti, protože je vysoký v octa. Žlutá hořčice může být použit jako náhrada za hrubé mleté ​​hořčice v některých receptů, ale měl by být použit jako poslední a šetrně, jak se bude měnit jak chuť a barvu potraviny, které se se přidá k.