Jak Dry křenovou na prášek

štiplavý kořen křenu rostliny je kulinářský favoritem, který přidává úder koření do mnoha pokrmů. Kořenitost není uvolněna, dokud je půda nebo strouhaný, který drtí buňky kořene a uvolní jeho olejů. Ačkoli je nejlepší čerstvé, pohodlný způsob, jak ukládat další částky, z křenu je sušení a mletí kořen do pikantní prášek. Křen má vysoký obsah vitamínu C a přidává jen dvě kalorií na čajovou lžičku, což přispívá k vině bez koření.
Co budete potřebovat
čerstvým křenem
kartáč
Škrabka nebo okrajování nůž
odvodňovač
Large struhadlo

Kuchyňský robot nebo mixér
gumové rukavice
Water
ocet nebo zakysanou smetanou
Pokyny

1. Wash křen kořen s drhnout kartáčem a pak odloupnout listy a kůži.
   

2. Nastrouháme kořen na sobě gumové rukavice v dobře větrané místnosti, pak umístěte do odvodňovače na 130-140 stupňů do sucha. Proces může trvat čtyři-desethodiny.
   

3. Vytvořit prášek spuštěním sušený křen prostřednictvím robotu nebo mixéru.
   

4. rehydrate prášku před použitím smícháním s vodou, potom se přidá o čtvrt šálku octa. Pro méně intenzivní chutí, použijte zakysanou smetanou namísto octa.