Jak odstranit citronovou dřeň z kůry?

Pomocí Microplane nebo zesteru opatrně odstraňte kůru z citronu. Oloupeme pouze žlutou vnější vrstvu kůry, vyhneme se bílé dřeni pod ní.

Krok 2:Nakrájejte citron na polovinu

Citron rozkrojte podélně napůl.

Krok 3:Odstraňte dřeň

Pomocí odřezávacího nože opatrně odstraňte bílou dřeň z každé poloviny citronové kůry. Postupujte kolem okrajů dřeně podle křivky citronu.

Tipy

- Aby bylo odstranění dřeně snazší, můžete citron nejprve zmrazit na 30 minut až 1 hodinu.

- Pokud máte potíže s odstraněním dřeně nožem, můžete použít i lžíci.