Co je to haas paprikas?

Pomalu vařený guláš z vepřového masa, červené papriky a další zeleniny. Je oblíbeným pokrmem v Srbsku, Chorvatsku, Bosně a Hercegovině, Maďarsku a Německu. Obvykle se vyrábí z vepřové plec nebo dušeného vepřového masa, ale může být také vyroben z jiných kusů vepřového masa.

Vepřové maso se nejprve opeče v hrnci nebo holandské peci, poté se přidá zelenina, jako je cibule, česnek, mrkev, paprika a rajčata. Směs pak dochutíme červenou paprikou, solí, pepřem a dalším kořením. Přilijeme vodu nebo vývar a dusíme, dokud maso nezměkne.

Paprika se obvykle podává s těstovinami, bramborovou kaší nebo knedlíkem. Někdy se také podává se zakysanou smetanou.

Varianty:

Existuje mnoho variací paprik v závislosti na oblasti světa, kde se vyrábí.

* V Srbsku se paprika obvykle vyrábí z vepřové plec nebo dušeného vepřového masa.

* V Chorvatsku se paprika často dělá s vepřovým panenem.

* V Bosně a Hercegovině se paprika někdy vyrábí z hovězího nebo jehněčího masa.

* V Maďarsku se papriky obvykle připravují s vepřovou plecí nebo dušeným vepřovým masem a často se podávají s knedlíky.

* V Německu se paprika obvykle vyrábí s vepřovou plecí nebo dušeným vepřovým masem a často se podává s bramborovou kaší.

Paprika je lahodný a vydatný guláš, který je ideální pro chladné zimní dny. Je to také skvělé jídlo pro přípravu předem, protože se dobře zahřívá.